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貴還玩噱頭?橄欖調(diào)和油貓膩多

時間:2018-04-04來源 : 廣州日報

日前央視新聞頻道《每周質(zhì)量報告》曝光了食用調(diào)和油亂象,節(jié)目中廠家稱“底線是‘吃不死人,不是地溝油’”點燃了網(wǎng)友們滿腔怒火。廣州日報全媒體記者了解得知,一方面調(diào)和油仍占據(jù)我國食用油銷量亞軍席位,得到市場認可和國家食藥監(jiān)總局支持消費;另一方面,名目繁多的調(diào)和油亂象依然層出不窮,尤其是價格較為高昂的橄欖調(diào)和油領(lǐng)域,更是噱頭多多,難辨優(yōu)劣。

央視曝光食用調(diào)和油亂象

央視報道稱,調(diào)和油主要分為五大類:營養(yǎng)調(diào)和油、經(jīng)濟調(diào)和油、風味調(diào)和油、煎炸調(diào)和油和高端調(diào)和油,其中高端調(diào)和油特別是橄欖調(diào)和油很受歡迎。記者發(fā)現(xiàn),某批發(fā)市場每家產(chǎn)品包裝上標稱的“特級初榨橄欖”和“橄欖原香”等字號都很大,而作為產(chǎn)品屬性的“食用調(diào)和油”卻字號小字體淺,不仔細分辯還以為是純正橄欖油,銷售人員透露,實際上橄欖油含量并不多。

央視報道稱,市場上大量橄欖調(diào)和油只標注了大豆油、玉米油等配料名稱,未標明這些配料的具體含量。此外,山茶調(diào)和油、核桃調(diào)和油等其他所謂高端調(diào)和油產(chǎn)品包裝上,同樣存在利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者,以及未標識所強調(diào)添加配料的含量等問題。

據(jù)悉,橄欖油每噸4萬多元,每桶油標稱添加5%,成本10元;玉米油每噸7000元,每桶油標稱添加95%,成本30元,一桶調(diào)和油僅原料成本就達到40元,廠家出廠價卻只有32元,每賣一桶油至少虧損8元。央視暗訪時,某生產(chǎn)廠家銷售總監(jiān)表示,這些油萬變不離其宗?!翱偱浞讲畈欢?,無非就是寫了山茶油要放一點山茶油進去,一個是對得起良心,還有一個要經(jīng)得起檢查。最起碼工商查時不會查出問題,吃不死人,不是地溝油,這是最基本的?!?/p>

橄欖調(diào)和油主打配料不明

售價卻居高不下

廣州日報全媒體記者采訪國內(nèi)某一線糧油品牌負責人得知,正因為食用調(diào)和油亂象多、配比不透明,導(dǎo)致其亞軍席位搖搖欲墜?!霸谝?、二線城市消費升級非常明顯,單一品種的純正花生油、玉米油、橄欖油的銷量和市場份額都上升得非???,調(diào)和油明顯不那么吃香了?!逼渫嘎叮皇强诟性诜只?,二是消費者想買得放心明白。

記者了解得知,雖然越來越多知名品牌調(diào)和油主動公開配比,但市面仍有不少所謂“高端橄欖調(diào)和油”主打配料不明、售價卻居高不下。記者走訪超市發(fā)現(xiàn),貨架上凈含量5升裝的橄欖調(diào)和油,價格區(qū)間非常大,有的售賣七八十元,有的賣到近兩百元,比等量單一品種的純正油更貴,但在標注和推銷上卻頻打“擦邊球”,促銷員只強調(diào)“橄欖油營養(yǎng)健康”卻只字不提橄欖油占比最小這一事實。

此前食藥監(jiān)總局也提醒消費者注意:食用油應(yīng)別老吃同一種,可以換著吃,飲食多樣化更益于健康;購買時盡量明白消費,選擇配比明確標示的產(chǎn)品。

(責任編輯:沈曄)

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