記者26日從2024年全國食品安全宣傳周國家衛(wèi)生健康委主題日活動上獲悉，近5年來，我國累計發(fā)布1610項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中，今年新批準(zhǔn)發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)47項。同時，積極推進(jìn)審查有關(guān)“預(yù)制菜”、液態(tài)乳、老年食品通則等重點標(biāo)準(zhǔn)的制定修訂。

“總的來看，標(biāo)準(zhǔn)研制在確保健康的基礎(chǔ)上，更加突出食品供應(yīng)全鏈條的風(fēng)險管理，并主動適應(yīng)行業(yè)新發(fā)展和新業(yè)態(tài)需求，填補監(jiān)管空白，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系更加嚴(yán)謹(jǐn)、系統(tǒng)，群眾健康更有保障?！眹倚l(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長田建新在活動上表示。

據(jù)介紹，我國還建設(shè)了全國統(tǒng)一的查詢檢索服務(wù)平臺，更好服務(wù)地方標(biāo)準(zhǔn)備案和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理。探索開展預(yù)包裝食品的數(shù)字化標(biāo)簽應(yīng)用，公眾通過掃描食品標(biāo)簽上的二維碼，就可以獲取食品相關(guān)的全面信息，方便消費者閱讀和選擇更適合自己需要的食品。目前已陸續(xù)有上百款產(chǎn)品上市銷售。

食品安全與營養(yǎng)關(guān)系著每個人的身體健康。據(jù)介紹，國家衛(wèi)生健康委深入推進(jìn)國民營養(yǎng)計劃和健康中國合理膳食行動，指導(dǎo)各地相關(guān)科研機構(gòu)、食品企業(yè)等強強聯(lián)合，開展17個省級區(qū)域性營養(yǎng)創(chuàng)新平臺試點建設(shè)，推動建設(shè)3萬多所營養(yǎng)健康食堂、餐廳、學(xué)校，組織各地培訓(xùn)營養(yǎng)指導(dǎo)員約7萬名，并逐步在養(yǎng)老、托育和學(xué)校等機構(gòu)上崗服務(wù)。