7月22日，在杭州市一家必勝客門店內(nèi)，餐廳工作人員關(guān)閉封存有上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)味牛肉排的冷庫。 新華社記者 鞠煥宗攝

針對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的麥當(dāng)勞等使用福喜過期肉事件，昨天北京市食藥監(jiān)局表示，正在對(duì)全市2000余家連鎖餐飲企業(yè)展開肉制品的監(jiān)督檢查，要求立即停用所有福喜公司生產(chǎn)的食品原材料。同時(shí)，上海市食藥監(jiān)局昨日表示，基本鎖定了福喜公司違法事實(shí)，目前公安機(jī)關(guān)、檢察機(jī)關(guān)已介入。

北京抽檢快餐企業(yè)原料

據(jù)北京市食藥監(jiān)局介紹，各區(qū)縣食藥監(jiān)局也對(duì)連鎖餐飲企業(yè)使用的肉類等各種食品原材料開展抽檢，重點(diǎn)對(duì)肉制品進(jìn)銷貨臺(tái)賬情況以及剩余、過期食材銷毀情況等進(jìn)行檢查。

目前，順義食藥監(jiān)局在對(duì)轄區(qū)12家連鎖餐飲快餐企業(yè)的檢查中發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、漢堡王兩家企業(yè)所屬4個(gè)餐廳均根據(jù)總部通知，將涉嫌源自上海福喜的相關(guān)食品原材料就地封存。順義食藥監(jiān)局將會(huì)對(duì)封存的產(chǎn)品進(jìn)行檢測，看是否存在質(zhì)量安全問題。

市食藥監(jiān)局表示，已要求全市所有連鎖快餐企業(yè)“立即全面停用、下架、召回所有源自上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的肉制品等食品原材料”。

福喜違法事實(shí)基本鎖定

上海市食藥監(jiān)局昨日表示，經(jīng)對(duì)福喜公司關(guān)鍵崗位人員傳訊，以及對(duì)福喜公司原始記錄進(jìn)行分析，基本鎖定了該公司違法事實(shí)。目前查實(shí)福喜食品5批次問題產(chǎn)品，涉及麥樂雞、豬肉餅等共5108箱，初步查明麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等9家企業(yè)使用了福喜產(chǎn)品，已封存產(chǎn)品約100噸。

另外，上海市食藥監(jiān)局昨日稱正會(huì)同市公安機(jī)關(guān)等進(jìn)一步調(diào)查，市檢察機(jī)關(guān)已介入此案。

日本麥當(dāng)勞承認(rèn)用福喜

日本麥當(dāng)勞官網(wǎng)22日發(fā)布聲明，稱日本市場上20%的麥樂雞(麥克雞塊)原料是由上海福喜食品所供應(yīng)，出于食品安全考慮，使用該公司原料的“麥樂雞”已于21日停止銷售。

聲明中稱，就有關(guān)中國媒體曝光的上海福喜使用過期雞肉一事，麥當(dāng)勞完全不知情。在知曉情況后，麥當(dāng)勞馬上停止了雞肉原料的購入并展開調(diào)查。目前，“麥樂雞”的雞肉原料已經(jīng)找到其他替代生產(chǎn)商。

資本市場

百勝股價(jià)一日蒸發(fā)93億

受福喜事件影響，資本市場上的相關(guān)股票應(yīng)聲下跌。

肯德基母公司百勝集團(tuán)股價(jià)美國時(shí)間周一（21日）大跌4.25%，市值蒸發(fā)近15億美元(93億元人民幣)。麥當(dāng)勞股價(jià)則下跌1.45%，星巴克走低0.42%，跌幅超過大盤。

此外，A股市場同樣遭到拖累。福喜核心雞肉供應(yīng)商圣農(nóng)發(fā)展21日開盤后一度跌幅超過6%。三元股份則持有北京麥當(dāng)勞和上海麥當(dāng)勞股份，截至昨日收盤，三元股份下跌0.41%。持有上?？系禄邢薰?2.815%股權(quán)的錦江股份下跌0.8%。

追問

“過期肉”說明監(jiān)管存漏洞？

有律師認(rèn)為，政府職能部門應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)行政責(zé)任

福喜事件爆出后，輿論矛頭直指麥當(dāng)勞肯德基等快餐店本身，而福喜也表示愿意承擔(dān)全部責(zé)任。但有消息指出，福喜公司今年2月還被評(píng)為食品安全先進(jìn)單位，對(duì)“問題企業(yè)”表彰的監(jiān)管部門也應(yīng)問責(zé)。昨日，有關(guān)專家和律師在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，應(yīng)及時(shí)加快完善食品安全相關(guān)的法律法規(guī)、提高食品監(jiān)管的盡責(zé)履職意識(shí)和能力，對(duì)于政府職能部門，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的行政責(zé)任。

國家糧食局前高級(jí)工程師謝華民表示，中國食品安全違法成本低，即便被發(fā)現(xiàn)了，罰款遠(yuǎn)比不上違法經(jīng)營獲利多，更不足以讓企業(yè)因食品安全問題而關(guān)門破產(chǎn)?！彼赋觯瑧?yīng)及時(shí)加快完善食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，完善監(jiān)管考核機(jī)制，提高食品監(jiān)管的盡責(zé)履職意識(shí)和能力，民眾生命安全才有保障。

江蘇恒久律師事務(wù)所食品安全專職律師劉新武表示，面對(duì)福喜集團(tuán)如此食品安全問題，首先，供貨商福喜集團(tuán)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)行政處罰，還要承擔(dān)給下游生產(chǎn)廠家所造成的損失的賠償責(zé)任；另外根據(jù)刑法的相關(guān)規(guī)定，如果構(gòu)成犯罪的還要承擔(dān)相關(guān)的刑事責(zé)任。

而對(duì)于政府職能部門來說，應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的行政責(zé)任。根據(jù)食品安全法第九十五條，縣級(jí)以上地方人民政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會(huì)影響的，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過、降級(jí)、撤職或者開除的處分。

福喜和麥當(dāng)勞存關(guān)聯(lián)交易？

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，福喜子公司成立的時(shí)間早于母公司，不符合常理

記者在香港公司注冊(cè)處查詢發(fā)現(xiàn)，福喜中國的母公司歐喜投資（中國）有限公司成立于2010年8月，是OSI GROUP（美國福喜集團(tuán)）在中國的投資性地區(qū)總部，負(fù)責(zé)OSI在中國的投資經(jīng)營決策、資金運(yùn)作和財(cái)務(wù)管理等。

然而，作為上海福喜食品的母公司，歐喜投資的成立時(shí)間卻要遠(yuǎn)遠(yuǎn)晚于上海福喜食品的成立時(shí)間，后者成立于1996年。

有業(yè)內(nèi)人士向新京報(bào)記者透露，子公司成立的時(shí)間居然早于母公司，這是不符合常理的，是非常明顯的漏洞，除非他們之間存在并購交易，但按照目前的公開信息，并沒有看到其中存在相關(guān)并購行為。

此外，工商登記信息還顯示，上海福喜食品和歐喜投資(中國)的法人代表為同一人，都是David Gerard McDonald。上述人士向記者表示，如果這個(gè)姓麥當(dāng)勞（McDonald）的法人代表與麥當(dāng)勞存在關(guān)系的話，則說明很有可能是通過關(guān)聯(lián)交易來非法牟利且提供劣質(zhì)食品。