“我已經(jīng)從河南開(kāi)封找了50多人?！?月3日，在接受電話(huà)采訪時(shí)，霍山縣與兒街鎮(zhèn)凡沖村的朱昌勇言語(yǔ)中透著喜悅。前兩年，他通過(guò)土地流轉(zhuǎn)承包了500多畝土地種植大白茶，眼看著到了采摘季節(jié)，茶工難找一時(shí)間讓他吃不下睡不好。

“本來(lái)，通過(guò)媒體介紹，聯(lián)系了泗縣的茶工，后來(lái)因?yàn)橐獌r(jià)太高未能達(dá)成協(xié)議?！敝觳抡f(shuō)，“這50多人也只能算是杯水車(chē)薪，過(guò)了清明，就到了采摘的高峰期，真正旺季的時(shí)候，需要兩三百人?！比比耸?，成了朱昌勇的頭疼事。

筆者了解到，在產(chǎn)茶大縣霍山，像朱昌勇一樣苦惱的茶農(nóng)不在少數(shù)。

采茶業(yè)，緣何也像工廠一樣一工難求呢?帶著這個(gè)疑問(wèn)，筆者采訪了該縣茶葉辦副主任趙登權(quán)?！坝龅竭@種困境的主要是連片種植的規(guī)模以上的大戶(hù)?！?/p>

“最主要原因可能是近年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較快，規(guī)模種植呈上升趨勢(shì)所致?！壁w登權(quán)分析說(shuō)。

近年來(lái)，該縣始終堅(jiān)持把茶業(yè)作為帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，專(zhuān)門(mén)成立了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，出臺(tái)了相應(yīng)的獎(jiǎng)扶措施，加大政策引導(dǎo)和技術(shù)扶持力度，同時(shí)積極向上級(jí)有關(guān)部門(mén)申報(bào)，使得該縣所產(chǎn)霍山黃芽、霍山黃大茶雙雙躋身中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品行列，茶葉知名度和美譽(yù)度大幅提升，茶葉身價(jià)陡增，農(nóng)民種茶積極性空前高漲。目前，該縣已發(fā)展茶園15.5萬(wàn)畝，生產(chǎn)加工霍山黃茶的企業(yè)達(dá)300多家，年產(chǎn)黃茶3500多噸。

“其次，由于傳統(tǒng)茶園面積偏小、地勢(shì)高低不平，茶樹(shù)參差不齊，很難大批量地采用機(jī)械采摘。人工仍然是最主要的采摘方式。全縣茶園面積這么大、產(chǎn)量這么高，對(duì)人工的需求量無(wú)疑是個(gè)大數(shù)據(jù)?！壁w登權(quán)進(jìn)一步分析說(shuō)。

“此外，茶葉采摘期相對(duì)集中，從清明開(kāi)始到夏秋茶結(jié)束，只有短短三五個(gè)月。加上青壯年男女多在企業(yè)打工或者外出求學(xué)，本地留下來(lái)的多是上了年紀(jì)的老人和婦女，手工采摘難免出工難出活?！?/p>

如何破解用工難題?據(jù)了解，該縣近年來(lái)主要采取了以下幾種方式：一是成立茶葉服務(wù)隊(duì)和專(zhuān)業(yè)合作社等方式，將留守婦女和老人相對(duì)集中，開(kāi)展“保姆式”服務(wù)。諸佛庵鎮(zhèn)三河茶葉合作社負(fù)責(zé)人李培寬介紹說(shuō)，該合作社常設(shè)三個(gè)組，每組固定成員為三個(gè)人，其他人員則根據(jù)需要臨時(shí)召集?！爸饕菍?duì)合作社成員的茶園進(jìn)行施肥、除草、土壤保濕保墑、除蟲(chóng)等管理。”他說(shuō)。二是通過(guò)舉辦現(xiàn)場(chǎng)會(huì)和培訓(xùn)班等形式，大力推廣使用茶葉機(jī)械，對(duì)購(gòu)買(mǎi)茶葉機(jī)械的農(nóng)戶(hù)，政府給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼。三是在改造中低茶園、推廣良種茶苗栽植的同時(shí)，對(duì)大面積規(guī)模化種植給予獎(jiǎng)勵(lì)扶持，著力引導(dǎo)和鼓勵(lì)茶農(nóng)實(shí)行機(jī)械化作業(yè)。四是與旅游開(kāi)發(fā)和發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)相結(jié)合，通過(guò)宣傳營(yíng)銷(xiāo)，吸引南京、上海、合肥等外地游客來(lái)霍山開(kāi)展“體驗(yàn)式采摘”，提升茶產(chǎn)業(yè)的附加值?！霸谖覀兒献魃缙煜碌木湃A山茶廠，自從春茶開(kāi)采以來(lái)，每天的接待量都在100人次以上?！崩钆鄬捳f(shuō)。