不想肥的你看過(guò)來(lái)!過(guò)量攝入人工甜味劑不利健康
發(fā)布時(shí)間: 2018-05-02 15:26:53 |來(lái)源:新華網(wǎng) | |責(zé)任編輯: 曹洋
美國(guó)一項(xiàng)研究顯示,過(guò)量攝入糖和人工甜味劑,均關(guān)聯(lián)糖尿病和肥胖等疾病。
馬凱特大學(xué)和威斯康星醫(yī)學(xué)院研究人員做小鼠實(shí)驗(yàn),分組喂養(yǎng),飲食中分別富含葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙?;前匪徕洝G皟烧呤亲匀唤缰谐R?jiàn)單糖,后兩者是常見(jiàn)人工甜味劑。三周后,研究人員發(fā)現(xiàn)小鼠血樣中生化指標(biāo)濃度以及脂肪和氨基酸水平發(fā)生較大變化,甜味劑改變脂肪代謝方式,其中的乙?;前匪徕浽谘褐卸逊e,對(duì)血管內(nèi)膜細(xì)胞傷害更大。
主導(dǎo)這項(xiàng)研究的生物醫(yī)學(xué)工程助理教授布賴恩·霍夫曼近日在美國(guó)生理學(xué)會(huì)年會(huì)上發(fā)布這項(xiàng)研究結(jié)果說(shuō),引入人工甜味劑多年后,“糖尿病和肥胖患者仍大幅增加。我們的研究顯示,無(wú)論糖還是人工甜味劑,似乎均不利于人體健康,關(guān)聯(lián)糖尿病和肥胖,盡管它們作用機(jī)制迥異”。不過(guò),這次研究沒(méi)有涉及糖和人工甜味劑哪一種危害更大。
霍夫曼說(shuō),如果攝入適量,糖不會(huì)危害人體健康,糖代謝系統(tǒng)只有在“長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)情況下才會(huì)崩潰,而以不含熱量的人工甜味劑取代糖,會(huì)導(dǎo)致脂肪和能量代謝發(fā)生消極變化”。
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