峰連天際邊，茶香云間繞。初夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)云南省臨滄市臨翔區(qū)萬畝茶園，放眼望去，漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥，三五成群的茶農(nóng)或身背茶簍穿梭于茶樹間采茶，或手拿農(nóng)具進(jìn)行茶園管護(hù)……呈現(xiàn)出一幅生機(jī)盎然、產(chǎn)業(yè)興旺的美麗畫卷。
臨翔區(qū)地處亞熱帶北回歸線附近，氣候溫和，光照充足，海拔落差大，水資源豐富，得天獨(dú)厚的自然條件孕育了臨翔茶葉的優(yōu)異品質(zhì)。
近年來，臨翔區(qū)在抓住“先天優(yōu)勢(shì)”的同時(shí)，更注重“后天發(fā)力”，通過選育優(yōu)良品種、引進(jìn)適宜品種，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，示范推廣先進(jìn)技術(shù)，加強(qiáng)科學(xué)化管護(hù)、規(guī)范化生產(chǎn)，提升品牌效應(yīng)、更新經(jīng)營理念和消費(fèi)方式，持續(xù)推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
綠色賦能 夯實(shí)質(zhì)量基石
“我們村對(duì)茶葉進(jìn)行改良嫁接之后，每畝產(chǎn)量比以前翻了至少四番，以前一畝茶收入大概七八百塊錢，現(xiàn)在每畝至少收入三四千塊。”在臨翔區(qū)馬臺(tái)鄉(xiāng)南糯村竇家大梁子片區(qū)的生態(tài)茶葉基地，南糯村黨總支書記字學(xué)忠說。
2015年，南糯村聚焦茶葉品質(zhì)提升，開始對(duì)低產(chǎn)、低效、品種老化的茶葉進(jìn)行品種改良，目前全村已經(jīng)改造完成4000多畝。
“除了對(duì)品種進(jìn)行改良，村里還要求我們?cè)诜N植和管護(hù)茶葉過程中不施用化肥和農(nóng)藥，保證茶葉綠色有機(jī)?！蹦吓创宕迕駧熖m家有12畝茶地，目前已經(jīng)全部完成改良嫁接，她介紹道，茶葉不但產(chǎn)量提高了，品質(zhì)也提升了，收入也一年比一年好?！耙郧耙荒甑牟枞~收入只有兩三萬元，現(xiàn)在可以達(dá)到十多萬?！?/p>
南糯村的生態(tài)茶園建設(shè)僅是臨翔區(qū)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的一個(gè)縮影。臨翔區(qū)堅(jiān)持綠色有機(jī)發(fā)展主線，加強(qiáng)茶園標(biāo)準(zhǔn)化改造提升，提升茶葉產(chǎn)業(yè)綠色化水平。目前，臨翔區(qū)綠色茶園認(rèn)證2.7萬畝，有機(jī)茶園面積達(dá)5.55萬畝，到2025年，將力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)茶園100%綠色化，有機(jī)茶園面積達(dá)50%以上。
創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 助推提質(zhì)增效
近日，云茶純凈制造開工儀式在臨翔區(qū)螞蟻堆鄉(xiāng)舉行，標(biāo)志著經(jīng)過前期精心籌備的云茶純凈制造車間正式進(jìn)入常態(tài)化生產(chǎn)狀態(tài)。
“‘云茶純凈制造’是通過獨(dú)創(chuàng)純凈可控的普洱茶發(fā)酵設(shè)備，使普洱茶發(fā)酵過程可控，時(shí)間大幅縮短，品質(zhì)顯著提高，從而解決普洱茶發(fā)酵衛(wèi)生不可控、產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定及無統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的難題，大幅提升臨翔區(qū)茶葉附加值。”負(fù)責(zé)該項(xiàng)目技術(shù)指導(dǎo)的華中科技大學(xué)余龍江教授介紹到。
圍繞打造一流茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展定位，臨翔區(qū)以華中科技大學(xué)對(duì)口幫扶為契機(jī)，與學(xué)校聯(lián)合成立了院士（專家）工作站、科技創(chuàng)新研究院，全面開展茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新。同時(shí)加大項(xiàng)目資金支持力度，并做好市場(chǎng)情景預(yù)期分析，逐步改良產(chǎn)品，完善產(chǎn)業(yè)鏈，讓研發(fā)的科技成果早日轉(zhuǎn)化成新產(chǎn)品投入市場(chǎng)，服務(wù)臨翔區(qū)鄉(xiāng)村振興。
此外，臨翔區(qū)還鼓勵(lì)支持更多龍頭企業(yè)建立茶葉科技創(chuàng)新機(jī)構(gòu)，建立穩(wěn)定的研發(fā)投入機(jī)制，加大新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的創(chuàng)新研發(fā)，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、高等院校的合作，促進(jìn)科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，并給予稅收、政策、資金獎(jiǎng)勵(lì)等支持。
臨滄森華信科技開發(fā)有限公司是一家集種植生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售和新茶飲、茶科技、茶旅及茶文化傳播為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈茶企。在一系列優(yōu)惠政策的鼓勵(lì)引導(dǎo)下，該公司持續(xù)加大研發(fā)投入力度，運(yùn)用生物工程分離提純技術(shù)萃取茶葉中的茶多酚、咖啡因、茶氨酸等營養(yǎng)成分，研發(fā)茶葉深加工領(lǐng)域新技術(shù)，獲得多項(xiàng)國家技術(shù)專利。
“我們公司和一些茶葉研究機(jī)構(gòu)以及云南農(nóng)業(yè)大學(xué)開展深度合作，研發(fā)出了數(shù)十款茶科技類的衍生產(chǎn)品，目前產(chǎn)品銷往西南、華南各地，銷量和反響都不錯(cuò)。”森華信科技開發(fā)有限公司員工孔云珊介紹到。
文化鑄魂 聚力三產(chǎn)融合
“我第一次親身置身到茶園里面，看到這么漂亮、生態(tài)的茶樹，這么美好的風(fēng)景，覺得非常震撼?！苯衲辍拔逡弧逼陂g，從昆明專程來到臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸古茶園游玩的彭先生震撼于昔歸自然風(fēng)光和茶韻的融合之美，在親自體驗(yàn)了采茶、制茶以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)昔歸團(tuán)茶的制作后，彭先生更是流連忘返。
昔歸，坐落于瀾滄江畔，隸屬于臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東村，獨(dú)特的地理環(huán)境和良好的生態(tài)，讓昔歸茶因品質(zhì)優(yōu)良而久負(fù)盛名，茶葉也成為當(dāng)?shù)匕傩赵鍪罩赂坏母?/p>
好山好水出好茶，茶香茶韻引客來。近年來，昔歸依托豐富的古鎮(zhèn)、古渡等文化資源和獨(dú)特的雪山、古茶園、瀾滄江等自然風(fēng)光，搶抓墨臨高速通車帶來的發(fā)展機(jī)遇，著力打造昔歸生態(tài)旅游線路，推動(dòng)茶旅融合發(fā)展。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)也抓住機(jī)遇，在家門口發(fā)展起農(nóng)家樂、餐館、民宿等第三產(chǎn)業(yè)，將“茶”字書寫得越來越精彩。
“這幾年，來昔歸旅游、做生意的人越來越多，借著這股‘東風(fēng)’，我相信我的事業(yè)能夠做得紅紅火火。”餐館老板李龍通過考察昔歸的旅游發(fā)展情況，看到了商機(jī)，在昔歸開起飯店，對(duì)于未來的發(fā)展，李龍信心滿滿。
臨翔區(qū)深入挖掘豐富的民族茶文化資源，講好茶故事，拓展茶園和茶山休閑體驗(yàn)、生態(tài)涵養(yǎng)、文化傳承等功能，加大茶文化宣傳推廣，推進(jìn)業(yè)態(tài)融合發(fā)展，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)文化持續(xù)健康發(fā)展。隨著基礎(chǔ)配套設(shè)施不斷完善，茶元素不斷融入村莊景觀規(guī)劃建設(shè)，茶文化旅游的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升，真正把綠水青山變成了“金山銀山”。
如今，在臨翔大地上，呈現(xiàn)出這樣的產(chǎn)業(yè)新圖景：茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模面積不斷擴(kuò)張，質(zhì)量效益全面提升，產(chǎn)品體系和營銷市場(chǎng)體系日趨完善，助農(nóng)增收致富成效愈發(fā)顯著。
2022年，臨翔區(qū)茶葉面積26.9萬畝，采摘面積23.02萬畝，毛茶產(chǎn)量2.03萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值12.14億元。2018—2022年連續(xù)5年被中國茶葉流通協(xié)會(huì)表彰為“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”，榮獲2022年“三茶統(tǒng)籌”先行縣域稱號(hào)。
“圍繞打造‘世界一流茶產(chǎn)業(yè)’的發(fā)展定位，促進(jìn)臨翔區(qū)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，努力提升規(guī)?；?、專業(yè)化、綠色化、組織化、市場(chǎng)化水平，到2024年，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值51.92億元，茶農(nóng)人均茶葉收入增加到4000元以上……”在近日召開的臨翔區(qū)2023年茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，臨翔區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)劉明武明確提出了臨翔茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向。
為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，臨翔區(qū)將在茶葉精加工上再布局，進(jìn)一步加大茶品牌培育力度，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境、構(gòu)建市場(chǎng)營銷體系、持續(xù)推進(jìn)古茶樹資源及古茶園保護(hù)，加大產(chǎn)品質(zhì)量管理，進(jìn)一步提升茶文化，推進(jìn)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓茶葉真正成為“富民之葉”“強(qiáng)區(qū)之葉”。（羅緯 臨翔融媒體中心供稿）
(責(zé)任編輯：黃俊飛)