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“吃菌季”開啟 玉溪易門縣本土野生菌搶“鮮”上市

時間:2024-06-04來源 : 中國網作者 : 饒玉潔 李永春

隨著雨水落地,云南省玉溪市易門縣本土野生菌開始陸續(xù)上市,一年一度的“吃菌季”正式開啟。

在龍泉集貿市場的野生菌交易區(qū),新鮮采摘的野生菌裹著泥土、帶著晨露、個頭飽滿。商販們把撿拾來的紅蔥、白蔥、黃蔥分類擺放,攤位前聚集了不少顧客駐足、詢價。雖說這段時間野生菌的數(shù)量和種類還不算多,且價格偏高,但不少食客早已聞香而來,迫不及待地要搶“鮮”購買。

前來買菌的李婉玲說:“我一來就看上這個菌子了,雖然價格有點小貴,但是口感很好。”

不僅本地人鐘愛野生菌,許多外地游客也專程慕名而來購買易門野生菌。來自昆明的肖忠生說:“我今天約著幾個朋友來買菌,易門的菌子非常好,我們每年都要來買?!?/p>

“易門的早菌上市了,雖然量小一點,但質量很好,比較受歡迎,每天都能賣完。”商販高兆生說。據了解,近段時間易門的野生菌多為牛肝菌,“紅蔥”價格在每公斤270元左右,“白蔥”價格大約為每公斤250元,“黃蔥”價格約為每公斤240元。

隨著雨季來臨,各種各樣的野生菌將會隨著充沛的雨水破土而出,到時便可“大快朵頤”,體驗專屬的舌尖美味。(饒玉潔 李永春 易門縣融媒體中心供稿)

(責任編輯:孟君君)
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