7月23日至28日，第8屆中國(guó)－南亞博覽會(huì)暨第28屆中國(guó)昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“南博會(huì)”）在云南昆明舉辦。作為南博會(huì)多年來(lái)首次設(shè)置的單品類專業(yè)館——咖啡產(chǎn)業(yè)館，不僅為前來(lái)逛展的消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)展示咖啡加工、制作等過程，也為咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)提供一個(gè)產(chǎn)品交流的平臺(tái)。
近年來(lái)，精品咖啡受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛，其消費(fèi)量年均增速超過10%。中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展強(qiáng)勁，國(guó)內(nèi)咖啡品牌迅速崛起，在如今的中國(guó)咖啡店里，云南咖啡幾乎無(wú)處不在。正是因?yàn)樵颇鲜】Х确N植面積和產(chǎn)量均占全國(guó)的98%以上，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)成為中國(guó)咖啡的主要產(chǎn)地，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展有效推進(jìn)，才讓屬于云南的“咖啡味道”飄香全國(guó)，走向世界。
據(jù)大理市供銷社負(fù)責(zé)人介紹，“云南種植咖啡的歷史非常悠久。在100多年前，一個(gè)法國(guó)人在大理朱苦拉村種下第一棵咖啡樹，從此讓咖啡與云南結(jié)下了不解之緣?！钡拇_，現(xiàn)在在云南保山、普洱、大理、德宏等地，隨處都可以看見咖啡館，遇見咖啡樹，品到咖啡香。
據(jù)悉，此次咖啡產(chǎn)業(yè)館共邀請(qǐng)了來(lái)自保山、臨滄、普洱、大理等地區(qū)的咖啡種植、加工企業(yè)，也有涉及咖啡包裝、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等公司前來(lái)參展。來(lái)自保山的壹丁咖啡便帶著他們的咖啡機(jī)器人驚艷亮相。從四川到云南，壹丁咖啡創(chuàng)始人丁志始終相信，“云南的咖啡必定能帶著自己的品牌價(jià)值走向全世界?！?/p>
當(dāng)消費(fèi)者走進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)館，肯定會(huì)將目光集中在西盟佤族自治縣織錦服飾展區(qū)，因?yàn)檎箙^(qū)內(nèi)呈現(xiàn)的衣服，是由咖啡織錦巧妙地將咖啡紗線與西盟佤族非遺織錦技藝相結(jié)合制成的產(chǎn)品。“把咖啡穿在身上”不僅是本屆南博會(huì)咖啡產(chǎn)業(yè)館的亮點(diǎn)之一，更是非遺傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代社會(huì)的多元文化的碰撞，是咖啡全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。
在本屆南博會(huì)期間，館內(nèi)將舉辦2024中國(guó)咖啡杯測(cè)大賽（昆明賽區(qū)）、2024中國(guó)咖啡沖煮大賽（昆明賽區(qū)）等7大主題活動(dòng)，讓到訪觀眾在了解云南咖啡歷史的同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)參與咖啡制作，真正讓云南咖啡走向更大的國(guó)際舞臺(tái)。（張津）
