近年來(lái)，云南省迪慶州香格里拉市三壩鄉(xiāng)積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略號(hào)召，充分挖掘區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)和帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展特色畜牧養(yǎng)殖“跑山豬”產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)發(fā)展本土產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)群眾增收新模式。

在三壩鄉(xiāng)安南村正林養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的一處山林中，一群活力滿滿的“跑山豬”正自由自在地奔跑覓食。據(jù)了解，這種“跑山豬”大多是野豬和家豬雜交的二代野豬，以大圈養(yǎng)、小散養(yǎng)的模式喂養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)量大，故體型健碩而不肥壯，肉質(zhì)以瘦肉為主，脂肪含量低，肉質(zhì)鮮美，吃起來(lái)肥而不膩、頗有嚼勁，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

2019年羅文武返鄉(xiāng)創(chuàng)辦香格里拉市正林養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，“跑山豬”已成為當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪债a(chǎn)業(yè)。2024年合作社養(yǎng)殖“跑山豬”1000余頭，每斤價(jià)格在30元-40元左右，利潤(rùn)也比普通生豬高了2倍左右，由于“跑山豬”的出欄率較高，預(yù)計(jì)今年他可以賣出800頭左右。

為了帶動(dòng)更多群眾增收，羅文武在鞏固好現(xiàn)有養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷探索延伸跑山豬、跑山羊、跑山雞等養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，把三壩優(yōu)質(zhì)的生態(tài)肉從山里帶到餐桌上，將養(yǎng)殖、銷售與加工等環(huán)節(jié)有效連接，形成自產(chǎn)自銷的經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)就近就地轉(zhuǎn)化增值。

羅文武生態(tài)“跑山豬”的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大的同時(shí)，他的“真滋味坨坨肉之家”也逐漸聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。坨坨肉是彝族的傳統(tǒng)美食，以生態(tài)跑山豬、土雞、土羊等為原料，切成大塊，用清水煮熟后，撒上鹽、花椒等調(diào)料食用。這種做法保留了豬肉的原汁原味，口感鮮美，肥而不膩，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)。近年來(lái)，三壩鄉(xiāng)通過(guò)不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局，強(qiáng)化政策扶持，吸引外出務(wù)工群眾返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。像羅文武這樣回鄉(xiāng)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖、吃“生態(tài)飯”的人越來(lái)越多，昔日荒山變成了群眾致富的金山銀山。（七林拉姆、江初卓瑪、趙杰、香格里拉市融媒體中心供稿）

(責(zé)任編輯：君君)