四川達(dá)州環(huán)保部稱空氣重污染因熏制臘肉

元旦過后重慶主城連續(xù)遭遇重度污染天氣，很多人熏制臘肉香腸被看作是導(dǎo)致PM2.5上升的原因之一。1月4日，緊鄰重慶的四川省達(dá)州市宣布，加劇當(dāng)?shù)乜諝庵囟任廴镜脑蛑痪褪茄婆D肉。熏臘肉究竟會制造多少PM2.5？從10日到13日，巴渝公益事業(yè)發(fā)展中心的環(huán)保志愿者連續(xù)3天走訪了重慶主城10多個(gè)臘肉熏制點(diǎn)，使用專業(yè)儀器檢測PM2.5，結(jié)果顯示，單個(gè)臘肉熏制點(diǎn)影響范圍相當(dāng)有限，基本上不超過50米。...[詳細(xì)]

熏臘肉致霧霾：還應(yīng)容下幾分人間煙火

PM2.5是個(gè)讓人很痛苦的東西，而且大概官方某些部門的痛苦程度比普通老百姓更甚，因?yàn)樗麄儾粌H要作為自然人與大家一起“同呼吸共命運(yùn)”，還要在各種場合和媒體上接受整治不力的批評。尤其是當(dāng)某地的人們通過特殊機(jī)會見識了將近一周的藍(lán)天之后，霧霾重來，越發(fā)覺得郁悶不已。于是乎，私家車、炒菜油煙都成了某些官方話語中造成霧霾的元兇。熏臘肉只不過是加入這支隊(duì)伍的新兵而已。...[詳細(xì)]

“熏臘肉”致霧霾惹人醉 治污不力開脫何時(shí)能歇

熏臘肉到底對空氣污染有多大影響，非常容易判斷，只需抽樣測試即可，用科學(xué)數(shù)據(jù)說話，而非主觀臆斷。事實(shí)上，從志愿者的走訪測試結(jié)果看，熏臘肉產(chǎn)生的PM2.5影響范圍都不超過50米，對下風(fēng)處5至20米的范圍影響最大。可見，熏臘肉雖然增加了空氣中的污染物總量，但因其比較分散，且影響范圍有限，并非空氣污染的罪魁禍?zhǔn)住?..[詳細(xì)]

熏制臘肉的“霧霾”中，誰“醉”了

人類的任何生產(chǎn)生活一定程度上都會造成空氣污染，但不能說所有的生產(chǎn)生活都是PM2.5的罪魁禍?zhǔn)?。熏制臘肉所帶來的污染，到底多大程度上影響了PM2.5指數(shù)的攀升，是個(gè)科學(xué)問題，容不得“娛樂化消解”。如果說環(huán)保志愿者的測試未必客觀權(quán)威，那么官方環(huán)保部門更應(yīng)全方位測試檢測，或者為“熏制臘肉”正名，或者為公眾普及“熏制臘肉”所帶來污染的知識普及。如果只是簡單靠推測得出“熏制臘肉是PM2.5的罪魁禍?zhǔn)住?，這不是科學(xué)的態(tài)度，當(dāng)然也難以服眾。在彌漫著臘肉味的霧霾中，到底誰在沉“醉”？確實(shí)應(yīng)該有一個(gè)明確的答案。...[詳細(xì)]

熏臘肉豈能成霧霾“替罪羊”

治理空氣污染是政府不可推卸的責(zé)任，既然發(fā)生嚴(yán)重污染天氣，就應(yīng)找出導(dǎo)致污染的因素，通過科學(xué)測量評估各種污染源的影響，而非空口說白話，拿“替罪羊”遮掩污染真相。治理空氣污染是一個(gè)長期的工程，不可能一蹴而就，需要采取綜合措施，降低汽車尾氣排放量，控制揚(yáng)塵，嚴(yán)懲工廠非法排污等。這種找“替罪羊”的理政思維，對城市管理有害無益。...[詳細(xì)]

“熏臘肉”致霧霾 這理由聽醉了

“空氣污染是熏臘肉造成的”，這個(gè)理由讓人聽得也是醉了。由于制作方法獨(dú)特，熏制臘肉、香腸等都是用樹枝或木柴手工烤制，確實(shí)會產(chǎn)生一定的煙霧，增加PM2.5含量，成為空氣污染源之一。但是，在沒有確鑿證據(jù)的情況下，就將重度空氣污染歸咎于熏臘肉，就難以令人信服，反而有逃避治理污染責(zé)任的嫌疑。...[詳細(xì)]