10萬余噸“僵尸肉”銷全國 部分“肉齡”達(dá)40年

“70后”豬蹄、“80后”雞翅……有的比一些年輕人年紀(jì)還大的“僵尸肉”通過走私入境，悄無聲息地出現(xiàn)在宵夜攤、餐廳。這些肉有的來自疫區(qū)，有的嚴(yán)重過期，用化學(xué)藥劑加工調(diào)味品后居然搖身一變成為“賣相”極佳的“美味佳肴”，威脅著百姓的食品安全。6月份，海關(guān)總署在國內(nèi)14個(gè)省份統(tǒng)一組織開展打擊凍品走私專項(xiàng)查緝抓捕行動(dòng)，成功打掉專業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個(gè)，初步估計(jì)全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬余噸。...[詳細(xì)]

“僵尸肉”來襲 吃貨們也該反省

這一波“僵尸肉”來襲，吃貨們還是把責(zé)任推給了政府監(jiān)管不力，然后，他們還會(huì)繼續(xù)保持胡吃海塞的習(xí)慣，還會(huì)理直氣壯地要求政府嚴(yán)加監(jiān)管。國人早已習(xí)慣了被管，在安全觀念上總是被動(dòng)地要求無所不能的政府提供保障，但如果說到通過節(jié)制各種欲望以保障自身安全，估計(jì)會(huì)招來無數(shù)大眼小眼的鄙視。...[詳細(xì)]

如何讓“僵尸肉”遠(yuǎn)離我們的餐桌

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阻斷“僵尸肉” 監(jiān)管要嚴(yán)更要實(shí)

“40年的老臘肉……”有人也許暗自思忖：這么離奇的情節(jié)，不幸吃到的概率，也許比被雷劈的概率高不了多少吧。然而未必。每年總共有多少走私凍肉流向餐桌不得而知，但據(jù)國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授曹兵海披露，僅僅走私牛肉一項(xiàng)，每年就可能達(dá)到200萬噸。規(guī)模如此龐大的凍肉，其波及的地區(qū)、餐館、家庭和人群范圍之大，絕對(duì)超過很多人的想象。退一步說，就算概率不高，但是在吃的問題上，總是抱著“不要中獎(jiǎng)”的忐忑之心，恐怕也足以讓人崩潰吧。...[詳細(xì)]

“僵尸肉”躥上餐桌拷問食品安全監(jiān)管

通過無良商販的大量走私,國外那些“肉齡”三四十年的“僵尸肉”,竟然躥上餐桌成為“佳肴”,光是聽著就讓人想吐。因?yàn)樽咚饺膺\(yùn)輸條件惡劣,不斷解凍過程中滋生各種細(xì)菌,甚至開始腐爛了又重新冷凍,其食品質(zhì)量之惡劣簡直沒法形容。“70后”豬蹄、“80后”雞翅,如此駭人聽聞的細(xì)節(jié),倘若不是海關(guān)總署的查緝行動(dòng),公眾幾乎不敢想象；這也再次印證了那個(gè)可悲的事實(shí)——一些無良商販潰爛的道德底線,只有我們想不到,沒有他們做不到。...[詳細(xì)]

“僵尸肉”是怎么爬上百姓餐桌的？

我們常說，食品問題大于天，這體現(xiàn)了我們的重視態(tài)度。但口頭上的重視，很多時(shí)候卻沒有落實(shí)到行動(dòng)上。讓“僵尸肉”遠(yuǎn)離我們的餐桌其實(shí)并不難，做到“知行合一”即可。...[詳細(xì)]

堵住“僵尸肉”源頭要出重拳

客觀的說，近年來，國家對(duì)食品安全的治理投入了更多人力物力，執(zhí)法方式上也進(jìn)行了創(chuàng)新，以往九龍治水、誰也不管的問題得到一定程度的遏制，但是在一些需要多部門臨時(shí)協(xié)同配合的問題上，還是會(huì)出現(xiàn)人人參與、人人都不負(fù)責(zé)任的情況，就比如“僵尸肉”問題，由于凍品走私涉及到海關(guān)、公安、工商、檢驗(yàn)檢疫等多個(gè)部門，而且走私團(tuán)伙的走私行動(dòng)也更加隱蔽，所以在具體偵辦過程中，也需要省際之間的部門加強(qiáng)合作，聯(lián)合打擊，才能從源頭解決問題。...[詳細(xì)]

40年的僵尸肉是如何漂洋過海的

“70后”豬蹄、“80后”雞翅，你吃的泡椒鳳爪“肉齡”可能有30多年，聞聽此言，你的胃是否翻江倒海？有網(wǎng)友調(diào)侃：“這年頭連肉都開始玩穿越了……也是醉了。”與其說醉了，不如說吐了，那些走私的僵尸肉是最好的催吐劑。...[詳細(xì)]

“70后”豬蹄“80后”雞翅為何流行？

通過無良商販的大量走私，國外那些“肉齡”三四十年的“僵尸肉”，竟然竄上餐桌成為“佳肴”，光是聽著就讓人想吐。因?yàn)樽咚饺膺\(yùn)輸條件惡劣，不斷解凍過程中滋生各種細(xì)菌，甚至開始腐爛了又重新冷凍，其食品質(zhì)量之惡劣簡直沒法形容?！?0后”豬蹄、“80后”雞翅，如此駭人聽聞的細(xì)節(jié)，倘若不是海關(guān)總署的查緝行動(dòng)，公眾幾乎不敢想象；這也再次印證了那個(gè)可悲的事實(shí)——無良商販潰爛的道德底線，只有我們想不到，沒有他們做不到。...[詳細(xì)]

發(fā)現(xiàn)僵尸肉 你會(huì)舉報(bào)嗎？

海關(guān)的專項(xiàng)行動(dòng)也再次從一個(gè)側(cè)面提醒相關(guān)的各個(gè)部門：食品安全工作絕對(duì)不能有任何松懈。顯而易見的是，從僵尸肉流入、分銷、發(fā)貨，再到采購、加工、銷售，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管更加給力，它都不可能被流入我們的餐桌。同樣的道理，在上述環(huán)節(jié)中，如果任何一個(gè)參與其中的“打工族”發(fā)現(xiàn)問題，對(duì)自己的“老板”進(jìn)行舉報(bào)，那么食品安全犯罪也會(huì)無處藏身。所以，除了期盼監(jiān)管更加給力，我們還想知道：如果看到各種各樣的食品安全犯罪，你會(huì)不會(huì)舉報(bào)？...[詳細(xì)]

“僵尸肉”躥上餐桌的考問

“僵尸肉”逃過層層監(jiān)管躥上餐桌，輿論追問主要集中在兩個(gè)方面，一是打擊走私力度亟待加強(qiáng)，二是對(duì)走私商販必須重刑懲處。為此，必須在打擊力度和懲處力度上發(fā)力。一方面，打擊走私“僵尸肉”需要海關(guān)、公安、工商、檢驗(yàn)檢疫等多個(gè)職能部門配合，倘若“誰都參與、誰都不管”，則不可能有力度；另一方面，無良商販走私“僵尸肉”或者“疫區(qū)肉”到國內(nèi)，無異于危害公共安全，理當(dāng)嚴(yán)懲。...[詳細(xì)]